yves Boquet. Les Philippines, carrefour culturel et culinaire.. Jean-René Trochet; Guy Chemla; Vincent Moriniaux.
L’univers d’un géographe. Mélanges en l’honneur de Jean-Robert Pitte , Presses de l'Université Paris-Sorbonne, pp.441-486, 2017, 979-10-231-0569-8.
⟨hal-01737391⟩